Het zit echt overal in: suiker. In snoep, chocola, koekjes, frisdrank en andere zoete voedingsmiddelen kunnen we suiker verwachten. Suiker zit echter ook in yoghurt, potgroenten, sausjes, brood en in veel meer producten waar ik zelf vervelend door verrast ben. Je begrijpt het al, ik ben op de volledige suiker vermijden toer. En “waar je aandacht aan geeft dat groeit”, overal zie ik nu “suiker” in de ingrediëntenlijst staan. Voor mijn gevoel is suiker consequent vermijden dan ook een topsport, zelfs in de natuurvoedingswinkel!
Laatst realiseerde ik mezelf laatst iets heel belangrijks. Zou ik yoghurt en andere producten niet kunnen hebben vanwege de suiker? Zo heb ik van yoghurt gedacht dat ik er slecht op reageerde omdat mensen wel vaker geen dierlijke zuivel kunnen hebben als zijnde een intolerantie voor bijvoorbeeld koe-producten / lactose. Echter, als het blijkt dat de suiker in de yoghurt de veroorzaker is van gasvorming en andere ongemakken in mijn spijsverteringskanaal, dan zou dat betekenen dat ik weer yoghurt (zonder suiker) kan eten!
Net als ieder ander hebben wij weleens momenten dat we snakken naar een makkelijke maaltijd of naar wat zoetigheid. Daarom staan we elke regelmatig bij de afdeling groenten in pot. Recentelijk is de natuurwinkel in Alkmaar verandert in Ekoplaza en neemt het Ekoplaza eigen merk overal zijn deel in. Opvallend is dat dit merk echt overal suiker in stopt. Waarschijnlijk als goedkoop conserveermiddel? Echt werkelijk in de gekste dingen van dit merk maar ook van diverse andere merken, zit suiker. Van bonen in saus tot yoghurt, olijven in pot, maar ook ketchup, mayonaise, pizza en noem maar op. Eigenlijk denk ik dat de lijst producten -en merken- zonder suiker korter is!
Sinds ik hier mee bezig ben gegaan door op alles wat ik koop of wil kopen de ingrediëntenlijst te checken, roep ik regelmatig “nee, daar zit suiker in!” naar mijn partner. Hij is daar minder consequent in dan ik en soms maakt mijn vraag “zit daar suiker in?” het er minder prettig en lastiger op. Toch kom ik tot verrassende ontdekkingen en kan ik nu met een gerust hart de bonen in tomatensaus eten en heb ik nu 2 kleine porties yoghurt -zonder fruit en zonder suiker- in de koelkast staan. Want ik ben wel toe aan wat meer variatie in mijn dagelijkse maaltijden.
Chocolade eet ik wel af en toe. En ook daar zit suiker in. Daarom kies ik regelmatig voor Carobe. Veel mensen vinden deze chocolade vervanger niet lekker maar ik vind het prima smaken. (Hoewel ik soms de verleiding voor echte chocolade ook niet kan weerstaan hoor.) Voor zover ik daar nog trek heb in zoetigheid want gelukkig is dat veel minder sinds ik mijn energie en levenslust weer terug heb.
Mocht je meer willen weten over deze veel gebruikte zoetmaker en de mogelijke effecten daarvan op onze gesteldheid dan vind je hieronder wat inspiratie gevonden tijdens een sessie Googlen. Mocht je deze topsport ook gaan beoefenen dan wens ik je veel succes!
Suikerwijzer – artikel over in welke producten suiker zit
59 redenen waarom suiker onze gezondheid verwoest
Waarom suiker slecht voor je is
Suiker – niet zo slecht als je denkt
Over kunstmatige zoetstoffen en waarom dit afgeraden wordt als vervanger voor suiker
Producten waar vreemd genoeg suiker in zit
Dag Danielle,
Suikervrij en gifvrij eten zijn twee verschillende dingen.
Heb je al eens gekeken naar de hoeveelheid zout die aan potgroenten, soepen etc. toegevoegd worden?
Hallo Miriyam,
Inderdaad is suikervrij iets anders dan gifvrij. In die zin dat we gifvrij eten en nu ook suikervrij.
Dit op aanraden van onze elektro-accupuncturiste / natuurgeneeskundige. We merken allebei de positieve effecten van suikervrij eten, we hebben namelijk minder hoofdpijn en minder spijsverteringsklachten.
Met zout heb ik mij weinig bezig gehouden. Ten eerste lijkt ik daar geen problemen van te ondervinden. Ten tweede heb ik aanleg voor lage bloeddruk en dan is het juist wel goed om zout te eten. Kortom, geen redenen om zout zo drastisch te schrappen als suiker.
Groetjes,
Danielle
Hoi Miriyam,
sinds jou opmerking hier ben ik er eens bewuster naar gaan kijken en (weer) gaan beseffen dat ik eigenlijk al heel weinig zout eet. Als ik dan eens iets zout eet zoals kaas of kant-en-klare pizza dan merk ik het direct omdat ik dan vreselijke dorst heb na de maaltijd. Vanwege dat ik (voorheen) nog wel eens een lage bloeddruk had, werd me juist aangeraden om wel zout te blijven eten.
Momenteel eet ik heel basic, lekker de pure smaak van groenten. Hoe meer je daar aan went en hoe minder voor gefabriceerd voedsel ik eet, hoe meer ik de pure smaak ga waarderen en ik dus minder smaakmakers nodig heb.
Hartelijke groet,
Danielle
Goedemiddag Daniëlle,
Ik ben toevallig op je pagina terecht gekomen. Voor wat betreft je blog over suikers, zoek ik op internet naar het e-book Nourishing Traditions. Dat boek zal je ook wel bevallen denk ik. Gaat over het de moderne voeding en de voeding zoals deze eigenlijk zou moeten zijn.
Kijk daarnaast ook eens op http://www.fonteine.com. Ik ben het niet met alles eens wat ze daar plaatsen, maar toch ook wel een hoop interessante artikelen over voeding ed.
Ik ga jou in ieder geval volgen.
Groetjes,
Marco
Hallo Marco,
dank voor je tips en welkom als volger!
De website die je noemt is verder gegaan als http://www.leefbewust.com.
Inderdaad interessant, wel met een kritische noot.
Merk jij al effecten van minder suiker of suikervrij eten?
Hartelijke groet,
Danielle